本书结合古代中医养生和现代科学养生的原则。介绍了健康的概念、如何促进健康、营养学基础、各类食品的营养价值、老年人的营养和保健、各种常见病的防治、中医体质养生和百病对症食疗等科学养生知识。琼州学院2012年度科研项目（项目编号：201218）

作者简介

夏登波，男，海南省乐东县黄流镇人，琼州学院副教授，大学就读于华南师范大学，96年到首都体育学院参加体育保健与康复研究生班学习。中国体育卫生保健学会会员、海南省生理学会、海南省解剖学会会员。参加全国各级学术报告会获一、二等奖多篇。在国家级和省级刊物上发表学术论文三十多篇。出版个人专著《营养与健康》和《生活健康知识读本》两部。参编《大学体育》教材3部。先后主持或参与省厅级科研项目8项。

姚震，男，1962年10月出生于海口市。三亚市人民医院院长。内科学教授，心血管内科主任医师，医学博士，硕士研究生导师。
先后主持或参与国家、省厅级科研项目20余项；已获得省厅级科技进步奖七项，撰写并发表论文80余篇，其中作为第一作者或通讯作者的论文被SCI收录3篇，主编或参编著作“当代心脏病学”、“实用心脏病预后学”等共12部。

前言

    追求健康是人类唯一没有时间与疆界藩篱的共同理想，对于为所欲为而不往不胜的人类来说，唯一无法征服和打败的大概也就是健康了。身心健康，不但使个人受惠，它还会像池塘里的涟漪一样荡漾出去，超越个人，惠及社会，超越时空，惠及未来。
    身体是事业的本钱，健康是人生重要的基础，唯有身体健康，才能很好地完成工作，才能很好地驾驭生活。阿拉伯谚语说：“有健康的人，便有希望；有希望的人，便有了一切。”
    人生的幸福基于健康，这是现代人的一种共识，健康是人类最大的才富，更是人生的第一需求。随着社会的高度发展，生活节奏的日益加快，人们工作的日趋繁忙，生活压力的日益加大，生存空间的日趋紧张，健康与高质量的生活日益成为现代人的追求与向往。
    追求健康，古今亦然。因为我们每个人都深切地体会到，个人事业的成功、家庭的美满幸福，都离不开身体的健康，没有了健康，其他一切就无从谈起！那么，怎样才算健康呢？
    世界卫生组织规定了十条身体健康标准及七条心理健康标准。同时还强调“健康不仅表现在无疾病状态，而且应是身心健康、人际关系和谐、工作满意、社会家庭感幸福的完美状态。
    从健康养生的角度而言，合理饮食、劳逸结合、适量运动和心理调适是健康的四大基石。我国古代圣人孔子十分注重养生，“健身为体”，“食行有道”。随着现代医学科学的发展，人们越来越认知到健康养生，防病长寿的重要性。而医学巨著《黄帝内经》提出“治未病”的预防思想，与现代医学提倡的“预防为主”的思想如出一辙。这更说明中医养生对人们身体健康的积极影响。
    本书结合古代中医养生和现代科学养生的原则。介绍了健康的概念、如何促进健康、营养学基础、各类食品的营养价值、老年人的营养和保健、各种常见病的防治、中医体质养生和百病对症食疗等科学养生知识。
    我们从一切应以健康为重出发，本着科学、全面、实用的宗旨，编写了这本《生活健康知识读本》，力求简单易读，通俗易懂。使大家都能拥有健康的体魄、良好的心情。尽情享受美好生活带给我们的幸福人生。
    由于编著者水平有限，书中难免有错漏之处，我们衷心欢迎同行和广大读者为本书提出宝贵的意见和建议，以期为广大人民群众的身心健康贡献绵薄之力。